봄은 중풍의 계절(?)

         바람이 많이 부는 봄에는 목극토라는 오행 상극원칙대로 목기(木氣)의 신맛이 짓눌러 허하기 쉬운 토기(土氣)의 단맛을 취하면 중용이 이루어져 건강에 도움이 되니 봄나물 중 단맛의 냉이가 봄의 춘곤증을 이기기 좋은 음식이다.


   그러나 뚱뚱한 사람들에게는 단맛이 과하면 독(毒)이 된다.

봄에는 약간 달게,
여름에는 약간 맵게, 한여름에는 약간 짜게, 가을에는 약간 시게,
겨울에는 약간 쓰고 더운 고들빼기가 좋은 음식이다.