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우리는
우리가 먹는 음식에서
우리가 의식하든 의식하지 않든
음식은 체내의 호르몬 분포를 변화시킨다는 사실이 있다.
:) 하고 싶은 얘기는,...
우리는 내 몸의 호르몬을 통제할 수 있다. 호르몬이 일으키는 건강 문제도 마찬가지, 바로 우리가 매끼 먹는 음식을 통해서다.
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예를 들어
[] 비타민을 챙겨 먹어야 할지 혹은 말지에 관한 이야기
[] 고기 혹은 과일이 몸에 좋은지에 관한 이야기
-----:) 우리 몸의 장기 조직들은 호르몬의 지시를 받아 돌아간다. 호르몬은 신체리듬을 정교하게 조절한다.
그 결과로 우리 몸 안에서는 에너지 대사가 빨라졌다가 느려지고, 기분이 좋아졌다가 가라앉으며, 생식기능이 조절되고, 체지방 축적과 소모 패턴이 바뀐다.
[] 호르몬 시스템이 음식에 민감하게 반응하며, 다양한 호르몬 관련 질환에 대한 긍정적인 변화를 음식 선택을 통해 기대할 수 있다.
[] 마지막으로, 당신 또한 나와 같이 체중을 늘리길 바라는 관점이라면 저자는 다음과 같은 방식을 권장한다.
만약 당신이 정말로 건강 상태가 걱정될 정도로 빼빼 마른 것이라면 음식을 좀 더 먹길 권한다(물론 과일, 채소, 곡물, 콩류 위주로 말이다,) 이때 주의점은 식단 변화 없이 양만 늘려야 한다는 것이다.
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