水昇火降支村/우리집 정원 친구들 125

prune

Prune·(말린 서양자두)을 드세요. “과수원의 토양 건강과 주변 환경을 지키는 일은 농가 후손에게 좋은 과수원을 물려주기 위한 목적도 있다” “푸룬의 당도가 최고 수치에 도달할 때까지 수확하지 않고 기다린다” **_ 푸룬의 다양한 효능 중에서는 뼈 건강에 좋은 기능 “임상 시험 결과 푸룬의 섭취는 골밀도 유지와 골감소증 완화에 도움을 줄 수 있다” “최근에는 골다공증 예방 차원에서 푸룬 섭취와의 연관성을 분석하는 실험도 진행 중” 협회에 따르면 뼈 건강은 칼슘과 함께 뼈 손실을 막는 비타민K도 필요한데, 푸룬 100g(약 10알)에는 비타민K 하루 권장량의 92%가 들어있다. “푸룬의 활용법은 무궁무진한데, 특히 다크 초콜릿이나 베이컨, 레드 와인, 오트밀 등에 곁들이면 좋다”

올리브

올리브ㆍ임찬규 국립원예특작과학원 온난화대응농업연구소 064-741-2551 올리브 주산지의 연평균 기온이 14~18℃인 것으로 보아 연평균 기온이 15~20℃인 지역이면 올리브 재배가 가능하다 도입 품종 중 ‘코로네이키’ 품종은 과실 크기는 작지만 수확량이 많아 오일용으로 이용할 수 있고, ‘프란토이오’ ‘레시노’ ‘마우리노’ ‘버달레’ 품종은 과실 크기가 커 오일용뿐만 아니라 피클용으로도 이용할 수 있는 것으로 나타났다. ​ 올리브는 햇빛을 좋아하고 토양 적응성이 좋은 식물 올리브 재배에 알맞은 토양은 물빠짐이 양호하고 지하수 높이가 낮은 비옥한 사질양토 올리브 재배에 적합한 토양은 사토 20~ 75%, 사질양토 5~35%, 점토 5~35%로 구성. 수분 보습력은 30~60%, 산도는 pH7~8이 적합..

우리집 농원

〈나무를 대신해 살아가기〉 “삶의 고통을 견디고 자기 몸과 마음을 돌보는 방법”을 배운다. “배우면서 나눠야” “나무도 듣고 생각할 수 있는 신경 능력을 갖고 있다” 방법은 나무를 심는 것이다. …;) 이산화탄소 농도가 높은 환경을 인류가 살 수 있게 바꿔놓은 존재가 나무였으니 나라도 나무를 심으면 기후변화를 멈출 수 있다, 새해 소망이 생겼다. 나무를 심겠다, 나도 나무처럼 푸르게 살겠다!

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