Hot Lip sage ᆢCherry sage

핫립세이지 / 체리세이지


           **♡ 여름에 일교차가 적고 야간에 기온이 높으면 꽃 색이 힌색, 붉은색등 변화를 부린다.

온도차가 벌어지면 다시 조화롭게 된다, 그러나 거리에 붉은 색을 띠고 활짝 핀 핫립세이지들을 보면 ....

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원산지 / 남미

분류 / 쌍떡잎식물 통화식물목 꿀풀과의 여러해살이풀

생육온도 / 20~25도                                      월동온도 / -5도

특징 / 핫립세이지는 체리 세이지의 원예종으로 씨앗이 맺히지 않아 삽목으로만 번식이 가능하다.

          종자와 삽목으로 번식이 잘되는 편이고, 포기나누기로도 번식을 할 수 있다.

          꽃 전체가 붉으면 체리세이지, 흰색이 섞여 있으면 핫립세이지이다.
Hot- Lip sageᆢ
          체리 세이지는 이름에서 알 수 있듯이 체리와 같은 향을 가지고 있는 세이지이다.
  

          겨울에는 햇빛이 잘 드는 실내에 두면 꽃과 향기를 품을 수 있다.

          꽃이 피기 직전에 줄기 째 수확하여 보관하여 두면 세이지를 다양하게 이용 할 수 있다. 키가 15~20cm 정도 자라면 잎을 잘라 사용한다.


세이지는 고기나 수프의 양념으로 많이 사용한다. 소시지 요리와도 잘 어울리고 토마토소스가 들어가는 요리나 치즈와도 잘 어울린다.

향이 매우 강하기 때문에 아주 소량만 사용한다.

생잎이나 말린 잎을 차로 이용하는데 로즈메리처럼 집중력을 높여 주고 기억력을 향상시킨다.

차로 마시면 구취를 방지하고, 잇몸과 이를 튼튼하게 해 주며 치아를 하얗게 만든다 하여 세이지를 양치에 많이 이용하기도 했다.

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세이지는 ‘건강하다, 치료하다’라는 뜻에서 유래했다.

신경계통, 구강, 소화기, 신경계 질환에 효과가 좋은 약용 식물로 오래전부터 사용되어 왔다. 특히 방부, 항균, 소독, 살균 작용이 뛰어나다.