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나쁜 놈(?)이 아니다.
콜레스테롤도 지방의 일종으로 전신 세포, 호르몬, 담즙산의 재료로서 필수 불가결한 것이다.
콜레스테롤 중에서도 LDL 콜레스테롤은 나쁜 콜레스테롤이라 하는데, 아주 중요한 역할을 한다.
콜레스테롤은 지방인 기름이기에, 혈액에 녹지 않는다.
LDL 콜레스테롤이 허용 범위 안에 있으면 문제가 없으나, 지나치게 늘어나면 혈관벽에 쌓이고, 활성산소의 영향으로 산화돼서 "과산화지질"이 된다. 이것이 쌓이면 혈관이 가늘어지고, 동맥경화가 진행되어 심근경색, 협심증, 뇌경색 등의 질병의 원인이 된다.
그래서 콜레스테롤은 몸을 만들기 위해선 필수 불가결한 것이기에, 무턱대고 섭취를 줄여선 안된다.
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