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신진대사율을
높여라
ㆍ동물 단백질은 노화 주 이유
ㆍ신진대사가 느려질 기회가 없다.
**_육식동물이 하루 대부분을 자는데 보내는 이우바로 높은 신진대사율을 낮추고 에너지를 보존하려는 것이다.
ᆢ개나 고양이는 많이도 잔다.
** 체중을 빨리 줄이는 방법은 단백질을 많이 먹으면 된다.
신진대사율이 낮다는 것은 느려도 꾸준히 가는 전략이다.
체온도 37°가 아니라 36~35.5°이댜장수의 조건ᆢ 우리 몸은 에너지를 사용해서 열을 발생시킨다. 체온은 낮아야 좋다(?)- 에너지 낭비와 보존
높은 신진 대사율
,AGE....advanced glycation end products. 노화
스테이크를 구울 때 갈색으로 변하는 딱딱한 겉면이 AGE로 되어 있다. 고온에서 요리할수록 고기 겉면이 더 바삭해지는 ...이와 같은 반응이 우리의 뇌와 심장, 혹은 피부에서도 일어난다. 나이가 들수록 피부에 검버섯과 여러 피부 노화 현상도 이 메일라드 반응 때문에 생기는 것이다.
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