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짠맛.
짭짤한 짠맛은 먹지 말아야 할 대표적인 맛으로
따가운 눈총을 받고 있지만 짠맛의 건강 효과 무시할 수 없다.
짠맛은 신장, 방광, 골수 뼈를 주관하는
맛이기 때문입니다. 따라서 짠맛이 부족하면
신장, 방광, 종아리, 발목, 발바닥, 치아,뼈, 골수, 귀,시력 등에 질병이 생기기 쉽습니다.
짠맛을 과잉 섭취해도 안 좋기는 마찬가지입니다
짠맛은 쓴맛을 중화시키는 관계에 있다.
따라서 쓴맛이 부족할 때 생기는
심장과 순환기에 질병을 유발할 수도 있음을 기억하자.
Tip 짠맛 나는 식품 총정리.
◆곡식-검은콩, 서목태.
◆ 과일-밤, 수박.
◆ 채소-다시마, 미역, 파래, 김, 해조류,
콩 떡잎.
◆ 육류-멸치, 돼지고기, 해삼, 새우젓, 명란젓, 젓갈류, 치즈.
◆조미료-소금, 된장, 간장.
◆ 근과류-마.
◆차류-베지밀, 두유.
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