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석류가 여성에게 좋은 이유는 석류에 들어있는 성분 중에 여성의 인체에서 분비되는 여성호르몬과 구조가 거의 동일한 에스트라디올, 에스토론으로 에스트로겐 계열의 호르몬이 석류 알갱이 1kg당 10~18mg이 함유되어 있다는 사실은 이미 여러 논문에서 발표되었다.
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석류 먹는 방법
석류 알갱이에는 천연 에스트로겐 물질이 풍부하고,
석류껍질에는 동맥경화를 예방하는 항산화 물질이 풍부
그래서 알갱이와 껍질을 그늘에 말려 두었다가 끓여 차로 마시든지, 깨끗이 씻어 생으로 믹서에 갈아서 마시는 것이 좋다.
MBN 천기누설 194회에 ‘유방암을 이기는 밥상편’에서 석류의 효능과 석류 알갱이, 껍질을 먹는 방법을 방송했다. 석류가 유방암에 좋은 이유가 ‘천연 여성 호르몬이 풍부하고, 비타민C가 풍부하고, 플라보노이드 같은 항산화성분도 풍부하다’고 했다.
또 칡, 콩, 석류 같은 식물성 에스트로겐이 풍부한 식품을 섭취하게 되면 우리 몸에서 에스트로겐이 과잉 생성되는 것을 억제하고 유방암에도 도움이 된다고 했다.
천기누설ᆢ
석류 통즙 만드는 방법은
1) 좋은 석류 준비하여 식초와 소주에 담가 농약 제거
2) 껍질째 잘게 썰어 항아리에 넣고 뚜껑을 덮어둔다.
3) 들통에 항아리를 넣고 항아리 반쯤 잠기도록 물을 부어 센 불로 중탕을 하다 끓기 시작하면 중불로 줄여 3시간 정도 은근하게 달여 준다. 4) 석류 통찜을 베 보자기에 넣고 즙을 짜서 아침 식전 한잔씩 마신다.
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