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• 약쑥은 치네올이라는 성분이 풍부하여, 소화를 돕고, 감염을 예방하고, 혈액을 맑게 해 줍니다. • 면역력을 높여주고, 간 건강을 개선하며, 여성질환에도 도움이 됩니다. • 약쑥은 쑥국, 쑥떡, 쑥차 등으로 요리할 수 있습니다. 인진쑥 (사철쑥) • 인진쑥은 사철쑥이라고도 하며, 국화과의 여러해살이 풀입니다. • 인진쑥은 냇가나 해안가에서 잘 자라며, 더위지기도 건조한 곳에서도 잘 버틸 수 있습니다. • 인진쑥은 약용으로 주로 사용되며, 해열, 진통, 소염 등의 효능이 있습니다. • 기침이나 천식에도 좋으며, 항암작용도 있다고 합니다. • 인진쑥은 달여서 차로 마시거나 가루로 만들어 복용할 수 있습니다. 개똥쑥 • 개똥쑥은 국화과의 여러해살이 풀로, 들판이나 길가에서 자주 볼 수 있습니다. • 개똥쑥은..

[ ♡] 먹거리로 이용되는 쑥 ㉮ 쑥이라 하면 파란 빛깔의 쑥떡을 연상할 만큼 우리의 민속음식이 되어 있습니다. 그러나 쑥떡은 옛날 주(周)나라의 유왕(幽王)이 너무 방탕하므로 이를 우려한 신하들이 3월의 첫 뱀날 곡수연때 쑥떡을 바쳤더니 나라가 크게 태평하게 다스려 졌으므로 3월3일 (삼짇날)에 쑥떡을 해먹는 풍습이 생겨나게 되었으며 삼짇날의 쑥떡은 수명을 연장하고 사기(邪氣)를 쫓는 액막이의 효력이 있다고 믿어 벽사(壁事)에 이용한 민속이 3월(음력)의 시식(時食)으로 발전했고 오늘날까지 전승 보편화 되었다고 합니다. ㉯ 3월의 시식에 빼놓을 수 없는 애탕(艾湯)은 쑥을 데쳐서 고기와 같이 이겨서 빚어 달걀을 씌워서 펄펄 끓는 맑은 장국에 넣은 것인데, 오늘날 건위강장의 건강식으로도 크게 환영받는 쑥..

학명이 다르면 약성도,... *사철쑥(Artemisiacapillaris 비쑥),( Artemisiascoparia), *제비쑥(Artemisiajaponica 개똥쑥),( Artemisiaannua개사철쑥), ( Artem-isiaapiacea 큰비쑥), ( Artemisiafukudo 맑은대쑥), ( Artemisiakeiskeana 비단쑥), ( Artemisialagocephala 구와쑥),(Artemisialaciniata 흰쑥),(Artemisiaiwayomogi 털산쑥), ( Arte-misiasacrorum 뺑쑥),(Artemisiafeddei) 참쑥, ( Artemisialavandulaef-olia)황해쑥, ( Artemisiaargyi 외잎쑥),(Artemisiaviridissima ..

싸주아리 약쑥과, 민간에서 인진쑥이라고 불리는 더위지기, 그리고 한방에서 인진쑥으로 사용하는 사철쑥, 꽃이 피면 참 이쁜 산흰쑥까지. 1착으로 출연하는 애는 쑥입니다. 봄에 쑥버무리 해 먹는 그 나물쑥이지요. 쑥이 꽃봉오리 맺을 때부터 기다렸지만, 활짝 피는 것은 보지 못했어요. 그저 시간이 갈 수록 애들이 주디?에 붉은 색을 칠하는 것을 보니 이게 수술인가보다 하고 있습니다. 처음 선명하던 붉은 색이 갈 수록 짙은 색으로 변하는 것으로 시드는 구나 알 수 있었습니다. 쑥에서 나는 향기는 '시네올'이라고 하는 정유 성분에서 나는 향입니다. 시네올은 산모의 자궁수축, 생리통 완화 작용등을 하여 부인병 예방과 치료에 도움을 주고, 만상 폐쇄성 폐질환이나 천식 치료 등 폐 기능 강화에도 도움이 되지요. 2착 ..

내 집에는 참으로 많은 친구가 있다. 아무도 찾지 않는 아침나절이면 특히 더 붐빈다. 온갖 동물과 식물, 자연이 함께 한다. 태양도 혼자다. 하느님 역시 홀로다. 그러나 악마는 결코 혼자인 법이 없다. 늘 떼를 지어 돌아다닌다. 시골로 이사했다. 유쾌한 희석하지 않은 아침 공기 한 모금이 만병통치약이다.

《孤山 尹善道의 五友歌란 詩》 물(水), 돌(石), 소나무, 대나무, 달(月)을 이야기하고 있습니다. 윤선도는 이 다섯을 가리켜 진정한 친구라고 말하면서, 자연을 예찬하고 있습니다. 자연을 친구처럼 가까이 할 때 우리의 몸과 마음은 건강해 질 수 밖에 없음을 가르쳐 줍니다. 얼마 전 자연에 관한 책을 읽고 난 뒤 흥미로운 사실을 알게 되었습니다. 병아리가 양계장(養鷄場)에 팔려오게 되면 그 순간부터 이 병아리들은 죽을 때까지 맨 땅을 한 번도 밟아보지 못하고, 좁쌀이나 풀 같은 자연식품도 한 번도 맛보지 못합니다. 닭들은 생존에 필요한 최소한의 밀폐(密閉)된 공간에서 500개가 넘는 알을 낳은 후, 폐계(廢鷄)가 되어 삶을 마감합니다. 그런데 자연주의자(自然主義者)인 이 책의 저자(著者)가 노화되어 더 ..

석류가 여성에게 좋은 이유는 석류에 들어있는 성분 중에 여성의 인체에서 분비되는 여성호르몬과 구조가 거의 동일한 에스트라디올, 에스토론으로 에스트로겐 계열의 호르몬이 석류 알갱이 1kg당 10~18mg이 함유되어 있다는 사실은 이미 여러 논문에서 발표되었다. . 석류 먹는 방법 석류 알갱이에는 천연 에스트로겐 물질이 풍부하고, 석류껍질에는 동맥경화를 예방하는 항산화 물질이 풍부 그래서 알갱이와 껍질을 그늘에 말려 두었다가 끓여 차로 마시든지, 깨끗이 씻어 생으로 믹서에 갈아서 마시는 것이 좋다. MBN 천기누설 194회에 ‘유방암을 이기는 밥상편’에서 석류의 효능과 석류 알갱이, 껍질을 먹는 방법을 방송했다. 석류가 유방암에 좋은 이유가 ‘천연 여성 호르몬이 풍부하고, 비타민C가 풍부하고, 플라보노이드 ..

旱蓮草 “한련초는 천년 비아그라의 성능으로 남성의 양기 부족, 발기불능(임포텐츠), 조루, 발기부전 등 갖가지 남성 질환을 치료하는 데에도 효력이 탁월하다.” 봄에 잎이 부드러울 땐 반찬으로 무쳐 먹고 여름, 가을엔 줄기를 꺾어다가 뜨거운 물로 우려 마시는데, 매일 이 풀을 두 냥(80g)씩 달여 마시라고 일러주었다. 그러면서 오랫동안 이렇게 먹으면 아마 좋은 결과가 나타날 것이라고 하였다. 이 풀이 암녹색이었기에 유간은 ‘묵두초(墨斗草) 혹은 ’한련초(旱蓮草)‘라 하였다. 수친양로서(壽親養老書)」 「동의보감의 모발 첫째, 모발은 신장의 기운이 좋아야 팍팍 자란다는 것이고(髮屬腎 : 머리털은 신장에 배속된다), 또 하나는 모발은 혈액이 풍부할 때 온몸에서 사용하고 남은 것을 재료로 해서 만들어진다는 것이..

오가피 ㆍ잎과 열매는 음식 재료 봄에 나는 부드러운 새잎을 나물로 먹는다. 쓴맛이 강해 살짝 데친 뒤 찬물에 담가 잠시 우려먹으면 부드러우면서 향긋하게 먹을 수 있다. 장아찌나 튀김으로도 먹고 밥에 섞어 먹기도 하는데, 이를 ‘오가반’이라고 부른다. 사실 오갈피나무보다 더 유명한 나무가 가시오갈피나무다. 가을이면 볼 수 있는 독특한 모양의 열매도 재미있다. 오갈피나무 꽃은 여름에 피는데, 작은 여러 송이가 동그란 공 모양으로 모여 펴서는 가을에 하나하나 길쭉한 계란 모양의 작은 열매가 돼 촘촘히 모여 검은 공 모양으로 뭉쳐 달린다. 봄이면 새로 나오는 잎을 따서 나물로 무쳐 먹는데 쌉싸름한 맛이 기가 막힌다. 조금 커진 잎은 장아찌를 담가 고기 먹을 때 곁들이니 아이들도 좋아한다. 오갈피나무 껍질이라도 ..

당귀 속(Angelica) 3종 참당귀 ᆢ이는 국내 당귀 재배면적의 90%입니다. 잎이 일다 귀에 비해 넓고 큽니다. ​일다 귀(혹은 왜당귀)는 10% 정도가 우리나라 중남부 지역에서 재배되고 있다. 잎이 참당귀에 비해 좁습니다. 어떻게 구분할까요? ​ 참당귀는 꽃이 적자색이고, 일다 귀와 중국 당귀는 흰색이다. 종자는 타원형, 일다 귀는 긴 타원형으로 쉽게 구별하여 실수 있어요 ​ 식물체의 크기도 차이가 있답니다. 치움 당귀의 경우 대개 1~2m 정도이고 일다 귀는 60~90cm입니다. ​맛에서도 차이가 있는데 참당귀의 잎은 맛이 달고 매우며, 일다 귀 잎은 달지만 매운맛이 약하고 향이 강합니다 당귀의 효능 ​ 1. 혈액응고를 억제 2. 중추 신경계 질환 3. 혈액순환 및 심혈관계 4. 암세포증식 억제..