헛개나무 열매 "茶"

헛개나무(Prunus mume)식초

세월이 지나
다시 살펴보니 젤리같은 형태로 1/3쯤 차지하고 있다...


그동안 맑은 식초는 몇병이나 마셔왔으나... 통에 남아있는 젤리같은 이것의 정체는 뭘까 ?

젤리같은것 버리지 마시고 각종 차나 즙 우려 설탕타서 넣어 놓으면. 식초가 될겁니다.라고 조언도 받았다.

헛개화
(Prunus mume flower)

헛개나무는 분홍색이나 화이트로 피는 꽃을 지니고 있으며, 그 중에서도 은 사람들에게 사랑받는 아름다운 꽃이다.


헛개나무는 또한 봄철에 맛있는 열매를 맺는데, 이 헛개나무 열매에는 다양한 효능이 있다.

영양성분
비타민 C는 특히 헛개나무 열매에서 높은 농도로 발견됩니다.

비타민 C는 면역 체계 강화, 항산화 효과 등의 많은 건강상의 이점을 제공, 헛개나무열매에는 또한 비타민 A, 비타민 K, 칼슘, 철분 및 식이섬유와 같은 다른 영양소도 함유되어 있다.


면역 체계 강화
헛개나무열매에 포함된 비타민 C는 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다. 비타민 C는 감기, 독감 및 기타 감염병에 대한 저항력을 높여주는 역할을 합니다.

또한 항산화 효과를 가지고 있어 자유 라디칼과의 싸움에 도움을 주고, 세포 손상을 예방하는 데 도움이 됩니다.

면역 체계가 강화되면 우리는 더 건강하고 활력이 넘치는 생활을 할 수 있다.

소화 및 변비 완화

헛개나무열매에는 풍부한 식이섬유가 함유되어 있어 소화 시스템을 원활하게 도와줍니다. 식이섬유는 변비를 완화하고 정상적인 변동을 도와주는 데 도움이 됩니다.

또한 식이섬유는 소화 과정에서 배설물 제거에 도움을 주어 적절한 소화를 촉진합니다. 헛개나무열매를 소화문제의 예방 및 완화에 사용할 수 있습니다.

항산화 효과

헛개나무열매는 강력한 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 이 항산화 물질은 자유 라디칼을 중화시켜 세포 손상을 예방하는 역할을 합니다. 자유 라디칼은 우리 몸에 해로운 영향을 끼칠 수 있는 화학 물질로 알려져 있습니다. 헛개나무열매를 소비함으로써 우리는 자유 라디칼로부터 우리 몸을 보호할 수 있으며, 노화 및 다양한 질병의 예방에 도움이 됩니다.

항암 효과

헛개나무열매에는 항암 효과가 있다고 알려져 있습니다. 헛개나무열매에 존재하는 효능성 화합물은 암 세포의 성장을 억제하는 역할을 합니다. 특히 일부 연구 결과에 따르면, 헛개나무열매는 일부 암 종류에 대한 예방 및 치료의 효과를 가지고 있다는 것으로 나타났습니다. 그러나 이러한 결과에는 더 많은 연구와 검증이 필요합니다.

헛개나무열매의 섭취

헛개나무열매는 다양한 형태로 섭취할 수 있다. 신선한 헛개나무열매는 사촌 헛개를 통해 얻을 수 있으며, 신선한 헛개나무열매에는 맛과 영양성분이 가장 풍부하게 함유되어 있다.

또한 생효과 드링크, 헛개나무열매 차, 헛개잼 등의 형태로도 섭취할 수 있습니다.

결론

헛개나무열매는 맛있고 영양가 있는 열매로 알려져 있습니다. 비타민 C, 식이섬유 및 항산화 물질로 가득차 있어 우리의 건강과 면역 체계에 도움을 주며, 소화 및 변비 완화에도 효과적입니다.
또한 헛개나무열매는 항암 효과도 있다는 연구 결과도 있습니다. 하지만, 더 많은 연구와 검증을 통해 이러한 효능에 대한 더 구체적인 사항을 알아야 합니다.

※ 우리집 뒷곁에 약 50구루가 심어져 있다.올해부터 열매 식초도 담가 지인들에게 재능기부 하고 싶어 심었다.