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Kimchi is a traditional Korean dish made with salted fermented vegetables. It typically contains cabbage and seasonings like sugar, salt, onions, garlic, ginger, and chili peppers. 소금에 절인 요리 It may also boast other vegetables, including radish, celery, carrot, cucumber, eggplant, spinach, scallions, beets, and bamboo shoots. 많은 재료들.. Though kimchi is usually fermented for a few days to a few wee..

집 동서남북 방향별 장단점! ​ **** 동향 동향은 남향 다음으로 선호하는 방향입니다. ​ 장점 : 해뜨는 방향이라 해가 일찍 비추고 해빛이 들어오는 시간은 길지 않습니다. 아침잠이 많은 분들에게는 해가 일찍 들어와서 장점이 될 수 있겠습니다. 여름 오후에는 시원한 장점이 있습니다. ​ 단점 : 해가 빨리 져서 난방비가 많이 들수 있습니다. ​동향집에 사는 분들이 성공한다는 말이 있더라구요. 그만큼 해가 일찍 비추니 남들보다 일찍 일어나 활동하기에 성공률이 높아서 그런말이 나오지 않았나 싶습니다.^^ ​ **** 서향 해가 지는 방향이라 오후 늦게까지 해가 들어오는 서향 ​ 장점 : 동향과 반대로 해가 종일 들어와 집의 온도가 높은편 입니다. 겨울에는 난방비 절감에 효과적입니다. ​ 단점 : 해가 오래..

김치의 놀라운 효능 9 가지  작성 : Cecilia Snyder, MS, RD — Miho Hatanaka, RDN, L.D. — 역사적으로 일년 내내 신선한 야채를 재배하는 것이 항상 가능하지는 않았습니다. 따라서 사람들은 식품에 화학적 변화를 일으키는 효소를 사용하는 과정 인 산세 및 발효와 같은 식품 보존 방법을 개발했습니다. 김치는 발효 야채를 소금에 절인 한국 전통 요리입니다. 일반적으로 양배추와 설탕, 소금, 양파, 마늘, 생강 및 칠리 페퍼와 같은 조미료를 포함합니다. 무, 샐러리, 당근, 오이, 가지, 시금치, 파, 사탕무, 죽순 등 다른 채소를 자랑하기도합니다. 김치는 보통 몇 일에서 몇 주 동안 발효 된 후 제공되지만, 준비 직후에 신선하거나 발효되지 않은 상태로 먹을 수 있습니다...

9 Surprising Benefits of Kimchi Written by Cecilia Snyder, MS, RD — Medically reviewed by Miho Hatanaka, RDN, L.D. — Updated on January 15, 2021 Historically, it hasn’t always been possible to grow fresh vegetables throughout the year. Therefore, people have developed food preservation methods, such as pickling and fermentation — a process that uses enzymes to create chemical changes in food. Ki..

청국장(淸麴醬), 세계의 영약(靈藥)- 우리나라의 청국장이 천연 보약으로 각광을 받으면서 최근 청국장 열풍이 대단하다. 청국장의 엄청난 효능이 알려지면서 항암제 뇌졸중예방 다이어트식품 치매예방 골다공증의 예방 등 각종 성인병 예방에 탁월한 효능이 있는 것으로 알려지고 있다 부작용이 없는 청국장을 많이 먹어 건강을 유지하여 노년을 기쁘고 즐겁고 행복하게 살아갑시다. 01 탁월한 항암 식품 청국장에는 제니스테인 이라는 물질이 유방암 결장암 직장암 위암,폐암, 전립선암 등에 효능이 있는 것으로 밝혀지고 사포닌 파이틱산 트립신 억제제 같은 물질도 있다. 02 뇌졸중 예방 치료제 레시틴과 단백질 분해효소는 혈관을 막고 있는 혈전이나 콜레스테롤을 녹여내는 효과가 있다. 03 치매를 예방하는 건뇌 식품 레시틴이 분해..

1. 감기 일단, 고전적인 것부터 시작하자. 그다지 복잡한 효능은 아니다. 혹시 감기나 독감에 걸렸다면, 끓는 물에 양파 몇 조각을 넣은 후, 잠시 우려내자. 이렇게 만든 양파차가 사실 맛있다고 할 수는 없지만, 2시간 안에 효과가 바로 나타난다. 몸살 기운을 완화시킬 뿐 아니라, 가래도 가라앉힐 수 있다. 감기 증세가 심하다면, 양파 몇 조각을 날 것 채로 더 먹으면 된다. 그렇더라도, 양파차를 조금만 마셔보라. 숨쉬는 것 마저 편해질 것이다. 2. 귀가 아플 때 귀가 아파본 적이 있다면, 이게 얼마나 고통스러운 일인지 알 거다. 머리까지 깨질 것 같은 이 고통은 어떤 것으로도 해결되지 않는다. 그러나, 양파 한 조각을 귀에 넣으면 놀랍게도 통증이 바로 사라진다. 양파가 귀 안의 염증을 가라앉혀주기 때..

청국장(淸麴醬), 세계의 영약(靈藥)- 우리나라의 청국장이 천연 보약으로 각광을 받으면서 최근 청국장 열풍이 대단하다. 청국장의 엄청난 효능이 알려지면서 항암제 뇌졸중예방 다이어트식품 치매예방 골다공증의 예방 등 각종 성인병 예방에 탁월한 효능이 있는 것으로 알려지고 있다 부작용이 없는 청국장을 많이 먹어 건강을 유지하여 노년을 기쁘고 즐겁고 행복하게 살아갑시다. 01 탁월한 항암 식품 청국장에는 제니스테인 이라는 물질이 유방암 결장암 직장암 위암,폐암, 전립선암 등에 효능이 있는 것으로 밝혀지고 사포닌 파이틱산 트립신 억제제 같은 물질도 있다. 02 뇌졸중 예방 치료제 레시틴과 단백질 분해효소는 혈관을 막고 있는 혈전이나 콜레스테롤을 녹여내는 효과가 있다. 03 치매를 예방하는 건뇌 식품 레시틴이 분해..

현재 사용되는 양념의 종류는 고조리서에 나타난 양념에 비해 그 종류가 매우 감소하였는데,《조선무쌍신식요리제법》에서도 ‘지금은 양념 쓰는 것이 전보다 매우 줄어졌 나니’라고 기록한 것으로 보아 시대 흐름에 따라 양념의 종류가 감소됨을 알 수 있다. 이는 조리과정의 간소화, 재료 중에 특히 육류가공 및 저장방법의 개선 등이 이유인 듯하다. 고조리서에서 특이할 만한 것은 음식의 맛과 색에 따라 진간장, 중간장, 당간장, 청장, 지령장 등 지금보다 훨씬 다양한 간장의 종류가 사용되었고, 꿩고기나 닭고기를 즙을 내거나 다져놓았다가 나물을 무칠 때나 국을 끓일 때 음식에 감칠 맛을 더하기 위한 용도로 첨가하였다. 또한《음식디미방》이나《규합총서》등에도 ‘질긴 고기 삶는 법’에 대한 항목이 많이 등장하는데, 육류의 사..

조개껍질을 물로 잘씻어서 나무 주면에 뿌려주고 채소등 손질하고 난 찌꺼기도 나무주변에 뿌려주고, 특히 수박 참외 호박 껍질을 뿌려주세요 다른 잡초도 생기지 않고 비료도 됩니다

믿음ㆍ믿음 ㆍ지금 현재 지니고 있는 지식들은 몽땅 믿음이 바탕에 깔려 있는지에 대한 호기심ᆢ 재검증을 받아야 건강을 지키는 지름길이다. 믿을 신(信)은 '사람(人)'과 '말(言)'을 합쳐 만든 글자이다. 이 문자는 진화한 형태로, 고대에는 '말(言)'과 '마음(心)'의 합자인 현재의 '억(悥)' 자를 사용해 '마음과 말이 모두 진실함'을 의미했다. 그러다 사회가 발전하면서 점차 인간관계가 복잡해지고 다양해지자 '믿음'이라는 개념도 분류할 필요가 생겼으며 이에 따라 글자도 세분되었다. 그러한 과정을 거쳐 믿을 억(悥)으로부터 수평적인 인간관계에서 서로의 믿음을 의미하는 '믿음(信)'과 수직적인 인간관계에서 일방적인 충성을 의미하는 '충성(忠)'의 두 글자가 분화되었다. 신(信)이라는 문자와 가장 근접한 의..