水昇火降支村/Enzyme 172

깻잎

횟집에서 깻잎을 찾아야 하는 이유 깻잎에는 향균 효과가 있습니다. 다른 채소와 달리 향이 있습니다. 이 향은 페닐라 케톤, 에고마케톤 등의 성분이 만드는 것으로 식물의 방어수단입니다. 깻잎에는 로즈마린 성분이 풍부히 있는데, 페릴라 케톤과 로즈마린이 합쳐지면 나쁜 세균 곰팡이 등의 미생물이 억제되는 향균 작용이 제대로 발휘됩니다

밀가루 ㆍ禁ㆍ

ᆢ첫 번째로 관절질환 ᆢ두 번째로 피부질환과 가려움증 ᆢ세 번째로는 만성적인 편두통과 어지럼증 ᆢ네 번째는 속쓰림 ᆢ다섯 번째 근육통 ᆢ여섯 번째 피로감이나 멍한 느낌을 받는 경우 ᆢ일곱 번째로 불안감이나 우울증 등 정서적인 불안 ᆢ여덟 번째로는 자가 면역 질환 ㅡ 건선이나 궤양성 대장염 피부경화증 류마티스 관절염 ᆢ아홉 번째로는 호르몬의 불균형

東醫寶鑑을 보면,

"성(性)이 온(溫)하고 미(味)는 산(酸)하고 무독(無毒)하다. 오장(五臟)을 편안하게 하고 혈맥을 조절하고 장과 위를 튼튼하게 하여 기력을 증진시킨다. 또한 양기를 도와서 양물(陽物)을 강하게 한다" 이것은 무엇인가? 또한, 예로부터 혈액순환을 돕고 양기를 높이는 식품(?) 다른 육류에 비해 고단백질, 고지방 식품이며 소화 흡수가 빠르고, 단백질은 아미노산으로 분해되어 흡수되는데, 이 고기는 아미노산 조직이 사람과 가장 비슷해서 단백질 흡수율이 높아 병후 회복이나 수술 후에 복용해 왔다. 또한 보신탕은 성인병의 원인으로 지목되는 포화지방산이 적은 반면, 몸 안에서 잘 굳지 않는 불포화지방산이 많은 식품이다. 지방질을 구성하는 지방구의 크기도 소기름이나 돼지기름에 비해 6분의 1 정도여서 과식해도 탈이..

함초

함초자료 소금을 흡수하고 자라는 내염식물(耐鹽植物)인 함초 퉁퉁마디(Salicornia Hervacea)는 청청해안 지역에서 자생하는 식물입니다. 갯벌에서 햇빛을 받아 광합성을 하는 한해살이 풀인 함초는 줄기와 가지에서 수분을 증발시키고 바닷물 속의 미네랄과 효소를 농축해 지니고 있습니다. 한국에서 나문재로 통칭되고 있는 함초는 그 종류가 다섯가지 나 됩니다. 함초는 줄기와 가지만으로 자라면 원시식물의 형태와 생리를 지니고 있는 지구상에서 기원이 가장 오래된 식물중의 하나입니다. 중국 고대의 신농본초경(神農本草經)과 17세기 일본의 의성(醫聖)이라고 하는 가이바라 에키겡의 대화본초(大和本草)라는 약물학서에는 함초를 불로장수의 귀한 풀이라고 기록하였습니다. 함초의 우수성은 이미 외국에서 과학자들의 연구에 ..

귀찮아도..

[쌀을 물에 불려야 하는 이유] ======================== 밥하기 전 쌀을/ (30분~1시간) - 충분히 불려라 - 우리의 주식인 쌀에는, 성인병을 예방해 주는 '가바'라는 성분과 대장암을 예방해 주는 'IP6'이라는 성분이 발견돼 관심을 끌고 있다!!~ 쌀에, 고혈압을 개선하고, 신경을 안정시키는 물질 [‘가바’ 성분]이 들어있다는 사실을 밝혀냈기 때문이다!!~ 가바 성분은, 현미(玄米)100g당 8mg이 들어있고, 백미에는 100g당 5mg정도 들어있다!!~~ 이 정도의 양으로는 건강 효과를 기대하기 힘들다. 그러나 쌀을 물에 불리면 ‘가바’의 성분은 크게 증가한다. 농촌진흥청에서 실험한 결과에 따르면, 40℃ 물에서 4시간 정도 쌀을 불렸더니, 당초 100g에 5mg밖에 들어있지 ..

오이 물

💜오이는 식이섬유와 수분을 비롯해 다양한 영양소를 함유하고 있어 자주 섭취하면 건강에 도움이 되는 채소입니다. 대부분 생으로 오이를 먹거나 피클과 김치 등으로 많이 섭취하고 계실 거에요. 오이를 3시간 동안 물에 담근 후 우려진 물을 먹으면 엄청난 효능을 얻을 수 있습니다. 💙1. 항암효과 오이물에 함유된 큐커비타신은 돌연변이 세포의 분열을 차단하여 암을 예방하는데 도움을 준다고 합니다. 특히 유방암과 자궁암,절립선암 예방에 특별한 효능을 가졌다고 알려져 있습니다. 💙2. 체내 독소 제거 오이물을 꾸준히 먹으면 만병의 근원인 '체내 독소'를 없앨 수 있습니다. 오이는 플라보노이드와 비타민과 칼륨 등을 함유하고 있어 이뇨 작용을 촉진시키며 디톡스 효과를 얻을 수 있습니다. 덕분에 인체에 유해한 독소들이 배..

액비 종류

EM어액비 생선 부산물(내장, 꼬리, 머리) 또는 통째로 좋은 미생물(EM)을 활용하여 발효시켜 만들며 작물의 생육촉진 및 착색, 당도증진, 비대증진의 상승효과가 있습니다. EM어액비 설명 깻묵액비 참깨나 들깨를 기름으로 짜고 남은 부산물과 발효를 돕기 위한 EM액과 막걸리, 쌀겨(미강), 흑설탕 등을 혼합하여 발효시켜 만듭니다. 깻묵액비 설명 난각칼슘 계란껍데기와 현미식초가 반응하여 계란 껍데기에 있는 칼슘을 뽑아내는 원리로 기포가 발생, 그늘진 곳에 숙성시켜 만듭니다. 난각칼슘액비 설명 목초액 숯을 굽는 과정에서 연기를 냉각 장치에 의해 추출하여 얻어진 액체를 조목초액이라 하고 이를 6개월 이상 숙성 및 정제하여 적갈색의 투명한 액체를 목초액이라고 합니다. 목초액 액비 설명 EM액비 쌀뜨물에 당밀이나..

식품

식품의 약리작용 당 근 : 조혈작용, 빈혈, 저혈압, 야맹증, 소화불량, 심장병, 피로회복, 신장병, 허약체질 양 파 : 고혈압, 뇌졸중, 심장병, 불면증, 간장병, 이뇨, 피로 회복 에 효과, 항균작용, 고 구 마 : 항산화작용, 변비예방, 암세포억제, 대장암 결 명 자 : 변비, 고혈압, 종장, 이뇨, 야맹증 검 정 콩 : 심장병, 동맥경화, 고혈압, 뇌졸중, 신장병, 류마티스관절염, 어린이의 기억력 증강 노 란 콩 : 신장병, 위장병, 성인병, 혈청콜레스테롤 저하, 심장병, 뇌 영양분, 기억력증강 들 깨 : 피부미용, 비타민E(토코페롤) 가 많음, 임신 중인 사람, 간, 위장, 기침 김 : LDL-콜레스테롤 억제, 정력식품, 눈을 맑게, 성인병, 동맥경화, 피로회복, 위궤양, 십이지장, 쑥 : 기관..

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