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장아찌는 발효라는 현상이 일어난다. 즉 유산균이 당을 분해하고 유산을 만들어내는 유산발효가 일어난다. 여기서 호모균과 유산균은 세균의 일종이면서 우리에게 이로운 영향을 주는 균이다. 장 속에 사는 장내 세균들도 이 장아찌 속에 있는 균과 같이 발효를 한다.균형 /기회균건강한 장이라면유익균이 전체 세균의 20~30%를 차지하고 유해균이 10% 차지한다. 그리고 나머지를 기회균이 차지한다.

식사의 기본ㆍ풍토, 통째,제철 식품풍토에 맞는 것을 먹는다.*신토불이 몸身+흙土통째로 먹는다.*一物全體ㆍwhole Food계절에 맞는 음식을 먹는다.*여름채소를 겨울에?양질의 기름을 많이 섭취한다.*모든 세포는 세포막에 당사슬(glycan)이라는 안테나 같은 것이 붙어 있어 세포 사이의 정보를 전달한다. {이하 생략}혹시 Gibier아시나요?ᆢ 야생동물 고기를활용한 요리,

스트레스 관리법스트레스를 받으면 빨리 색깔 있는 채소와 과일을 먹어야 한다.스트레스를 받게 되면 활성산소를 중화시키는 물질을 먹으라고 토마토에 숨겨 놓았는데 눈에 잘 안 띄면 안 되기 때문에 강조하기 위해서라는 것이다. 초록색 오이도, 노란 호박도 다 눈에 잘 띄게 하기 위해 현란한 색깔을 띠고 있고, 그 색깔 속에는 중요한 성분이 들어있다. 구조는 다 다르지만 기능은 동일하다. 항산화기능이다. “토마토를 먹을 때 날것으로 먹든 갈아서 먹든 구워서 먹든 반드시 올리브오일과 같이 먹는다.” “따라서 토마토를 먹을 때는 기름성분과 같이 먹어야 한다.” ~ 호박, 당근, 브로콜리를 먹을 때도 마찬가지다. “이럴 경우 간단한 해결책으로 호두 한 쪽과 같이 먹으면 된다.”고 말한다. 날것으로 먹든..

1. 지방이 많은 생선: 예: 연어, 송어, 고등어 이유: 항염증 ᆢ전립선 ~오메가-3~ 지방산 풍부 먹는 방법 : 조림이나, 구이법 2. 토마토: 예: 신선한 토마토, 토마토 소스, 익힌 토마토 이유: 전립선 건강~항산화제인 리코펜 함유 먹는 방법 : 리코펜 흡수 향상 - 토마토는 스파게티나, 고기요리등에 첨가하여 요리 3. 십자화과 야채: 예: 브로콜리, 콜리플라워, 브뤼셀 콩나물 이유: 전립선 문제~의 위험~설포라판 영양소 함유 먹는방법 : 생채로 먹고~ 데쳐서 샐러드로 먹고~요리에 첨가 4. 베리: 예: 블루베리, 딸기, 라즈베리 이유: 항산화제와 비타민이 풍부~잠재적인 전립선 혜택 기여 먹는 방법 : 생채나, 쥬스 5. 호두: 이유: 오메가-3 지방산, 아연 및 기타 영양소 먹는 방법 : 껍질이..

..:) 소금 한 스푼 옆에 두라!! 소금의 효능 *커피를 마실 때 소금을 조금 넣으면 향도 좋아지고 정력증진에도 효과가 있다. *보리차에 소금을 조금 넣으면 향기가 좋아진다. *추운 겨울날 빨래를 할 때 헹굼 물에 소금을 넣어 헹구어내면 밖에 널어도 얼지 않는다. *기름 묻은 후레이 판이 뜨거울 때 소금을 뿌려 휴지로 닦아내면 깨끗이 닦인다. *시금치 등 야채를 삶을 때 소금을 조금 넣으면 야채의 색깔이 선명해진다.

토란 토란은 맛이 달고 성질은 평하며 뭉친 것을 풀어 주고 딱딱한 것을 무르게 하며 갖가지 독을 풀어주는 작용이 있다. 토란은 갑상선암과 간암, 임파육종(淋巴肉瘤) 등을 치료하는 효능이 있다. 토란은 매우 훌륭한 알칼리성 식품이다. 모든 환자는 체질이 산성이다. 산성은 늙고 병들고 죽게 하는 것이고 알칼리성은 활기차고 젊어지고 건강하게 하는 것이다. 체질을 약알칼리성으로 유지해야 한다. 토란은 알칼리성 식물이므로 몸 속에 쌓이는 산성 물질을 중화하고 조절하여 산과 알칼리가 평형을 유지하게 하는 기능이 있다. 거의 모든 고기와 달걀, 우유, 버섯, 쌀, 설탕, 현미, 녹차, 커피, 술 같은 것은 산성 식품이다. 그리고 보리, 콩 외에 대부분의 채소와 산나물, 들나물, 과일 등은 알칼리성 식품이다. 토란에는..

ㆍ양파와 포도주 ㆍ무릎통증이 해소된다. ㆍ관절이 완치 ㆍ이명증 개선 ㆍ침침한 눈이 밝아지며 ㆍ비문증 해소 ㆍ변비, 소변통, 두통, ㆍ주름살이 감소 ㆍ성기능 회복 ㆍ장쾌(壯快)

블로그 카테고리 이동 오솔길 따라.. 검색 MY메뉴 열기 준비한 글 🥚 1일1란, 달걀이 우리 몸에 주는 기적 10가지 🥚 까치봉 쥔장 2024. 10. 13. 17:43 이웃 본문 기타 기능 ​ ​ 1. 달걀을 하루에 1개씩은 꼭 먹자! (1日1卵) ​ ​ 달걀에는 3대 필수 영양소는 물론 두뇌에 좋은 콜린, 레시틴 등 몸에 좋은 영양소가 풍부하게 들어있어 하루 1개씩은 꼭 챙겨먹는것이 좋다. ​ 달걀 한 개에는 셀레늄 하루 섭취 권장량의 22프로나 들어있어, 신체 면역체계를 지원하고 갑상샘 호르몬을 조절하여 면역체계를 강화하는데 큰 도움이 된다. ​ 2. 단백질이 부족하기 쉬운 노인층에게 달걀은 보약~! ​ ​ 김치, 나물 등 단백질이 부족한 식사를 하기 쉬운 노년층이 달걀을 섭취하면 콜레스테롤이 낮..